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stimmungsvolle Food-Fotografie und saisonale Inspiration
über 60 Rezepte rund um Wild
in der Küche oder bei handwerklichen Tätigkeiten
Anerkanntes Standardwerk für Falkner und Interessierte
Schnapsbrennen Falknerbrief stimmungsvolle Food-Fotografie und saisonale InspirationSchnapsbrennen von Josef Pischl zhlt zu den bekanntesten Standardwerken rund um die Herstellung von Edelbrnden und Spirituosen. Das umfassend berarbeitete Fachbuch vermittelt praxisnah die Grundlagen und Techniken des Schnapsbrennens von der Auswahl der Rohstoffe bis zur fertigen Spirituose. Ausfhrlich behandelt werden Themen wie Einmaischen, alkoholische Grung, Reinhefe, Destillation, Alkoholbestimmung sowie das Einstellen der Trinkstrke. Auch die