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Kleiner Vintage Hocker „Drab“ – grünbraunes Unikat mit zeitlosem Landhaus-Charme
anschließend lange Reife in der Tement-Domaine vor der späten Abfüllung
oder zu einer leichten Pasta mit Meeresfrüchten
Klassisch in der Form
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2020 BIO gamay Kleiner Vintage Hocker „Drab“ –Der Clos Windsbuhl 2020 biodynamischer Pinot Gris aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk. Im Vergleich zum eleganteren 2021er zeigt der 2020er die Fuelle und Reife des warmen Jahrgangs, waehrend die typische Windsbuhl Geradlinigkeit erhalten bleibt. Mittleres bis tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Honig und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen rund und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten
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