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Dieser Elsässer AOC der Domaine Kumpf et Meyer wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt
al naso esprime note fruttate di lamponi e di ciliegie
Vene lasciato fermentare con macerazione sulle bucce per 16 giorni
Regala al sorso una bella freschezza impreziosita da una ricercata sapidità
valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette W14-15-toscana-montalcino Dieser Elsässer AOC der DomaineRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.