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der etwa neun Monate lang in Holzfässern gärt und reift und dann mindestens vier Jahre lang in der Flasche ruht
Vor allem mit tollen Kürbisravioli
e prima di essere imbottigliato il vino sosta sulle fecce fini per circa sei mesi
Leuchtendes Strohgelb mit üppiger und anhaltender Perlage
riviera ligure di ponente pigato doc 2024 maixei W10-11-altrirossi der etwa neun Monate langColore giallo paglierino. Al naso ha profumi intensi fruttati, in particolare di pesca albicocca, pompelmo e agrumi, con sentori di mandorla. Al palato i delicati e freschi aromi fruttati sono ben sostenuti dallacidit. Il pigato un vitigno a bacca bianca autoctono della Liguria, che dona vini eleganti, particolarmente adatti alla cucina di mare del territorio. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate in modo soffice per estrarre solo il mosto
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