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Die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in der Tinaja (einer spanischen Amphore)
è ideale con appetizer sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati
Solo i grappoli migliori e più maturi sono vendemmiati e vinificati in tini d'acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione sulle bucce
die die fruchtigen Aromen ergänzen
cerasuolo di vittoria classico grotte alte 2020 arianna occhipinti Sconti24-maggio-sconto10 Die Gärung erfolgte mit einheimischenAlla vista si presenta con un colore rosso rubino abbastanza scuro. Elegante il naso, dove ad accenni fruttati di prugna, ciliegia e ribes subentrano lievi nuances speziate di vaniglia e pepe nero. In bocca rotondo, caldo, di ottima struttura grazie ai tannini perfettamente lavorati. Chiude con un finale lungo caratterizzato da una nota acida molto piacevole. Grotte Alte un luogo: quei costoni della vallata del fiume Ippari, a ridosso dei quali oggi