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Le due varietà vengono vendemmiate contemporaneamente ma prima della fermentazione subiscono pressature separate
Accompagna benissimo primi piatti di terra
Vinificato con la stessa cura del fratello maggiore
bevor er degorgiert wird
barolo docg ravera 2022 g d vajra W23_moet_rose Le due varietà vengono vendemmiateSi svela allocchio di un elegante rosso rubino. Poliedrico e complesso il naso, con ricordi di frutti rossi, sentori di pepe bianco, note speziate e sfumature di agrumi canditi. I frutti di bosco ritornano al sorso, caratterizzato da una bella consistenza e da una gradevole scorrevolezza. Ottima la persistenza e leggermente sapida la chiusura. Ravera considerato il vigneto di maggior prestigio nel territorio di Novello. In questa zona, le radici delle
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