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Der Zweitwein der legendären Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut
der Holzausbau subtil
Eine Rebsorten typische Herbe schwingt im Nachhall mit
mit einer angenehmen mineralischen Note
Clos des Corbassières Johannisberg Coeur du Clos 2020 Weisswein Frischlachs-Seite filetiert in der Schweiz Der Zweitwein der legendären DominioIm Clos des Corbassires wchst innerhalb der geschtzten Trockensteinmauern der Johannisberg (Silvaner oder auch Gros Rhin). Der aus ber 75 jhrigen Rebstcken gekelterte Weisswein, der in grossvolumigen Amphoren ausgebaut wird, besitzt ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Birnen, Zitruszeste und Korinthen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, schmeichelhaft und zart. Sein samtiger Auftakt, gefolgt von einer prsenten mineralischen Herbe und
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