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Chocolate Chip Cookie oder Cupcakes
die Grillen mit Cowboy-Attitude statt Standard-Bratwurst wollen
die Fisch komplett neu denken wollen
kreative Gerichte für jeden Tag – hervorragende Vorspeisen
Restlos glücklich Birgit Hamm Chocolate Chip Cookie oder CupcakesPaul Ivi, mehrfach ausgezeichnet als Europas bester vegetarischer Koch mit seinem Restaurant TIAN, stellt in diesem Buch persnliche Pionier: innen vor, die seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalitt, Saisonalitt. Seine Rezepte feiern die scheinbaren Nebendarsteller Wurzel, Blatt, Schale und Kern und zeigen mit No waste Tricks, dass nachhaltiger Genuss kein Verzicht ist. Fr alle, die verstanden haben, dass die Klimakrise lngst auch
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