Pinot Noir DOC Riserva The Wine Collection, 2018 Spanien von der Speckmarende quer durch

von der Speckmarende quer durch ein ganzes südtirolerisches oder mediterranes Menü

Verpackung: Höchst elegante Verpackung mit Magnetverschluss

Bewertungen :

Im Glas präsentiert sich der Sonntaler in leuchtendem Rubinrot

Pinot Noir DOC Riserva The Wine Collection, 2018 Spanien von der Speckmarende quer durchRebsorte: Pinot Noir Rebenalter: 20 bis 25 Jahren Anbaugebiet Lage: die Trauben stammen ausschlielich aus ausgewhlten Weinbergen der Lage Eppan Berg und Rungg Bden: Kalkschotterbden mit Lehmanteil sowie Mornenschuttbden Reberziehung: Guyot Lese: 19. und 20. September Ausbau: 5 Tage Kaltmazeration (Skin Contact), anschlieend Vergrung im Stahltank. Ausbau fr 12 Monate in Barrique Tonneau und anschlieend Lagerung im Stckfass. Ertrag: 35 hl ha