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“Chiméres” è un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni
la trama tannica è fine e la persistenza ottima
Intensives und feines Bouquet mit primären Noten von roten und schwarzen Früchten
Fermentato in botti di rovere
spumante metodo classico dosaggio zero blanc de blancs 2022 divella fix-22dic-RESIDUI “Chiméres” è un Rouge prodottoGiallo paglierino intenso, con bagliori dorati e con perlage persistente e fine. Allolfatto i freschi e croccanti sentori di frutta gialla e di agrumi, vanno a unirsi con le raffinate note di pasticceria e di panificazione. La stessa fragranza del naso guida anche il palato, per un sorso di buona beva, equilibrato e lungo. Dalla cantina di Alessandra Divella ci arriva una vera rarit, come daltronde uniche sono tutte le etichette che produce. Un Blanc
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