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an den steilen Hängen des Kranachberg
Anschließend folgte der Säureabbau in 50% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500 Liter-Fässern aus burgundischer Eiche
Er bringt im Grunde alles mit
mit zartem und harmonischem Duft von Blumen und Unterholz
2018 Roggio del Filare DOC 0,75L Philipp Grassl an den steilen Hängen desVelenosi Roggio del Filare DOC 2018 hat einen herrlich fruchtigen Geschmack nach Brombeeren, Johannisbeeren, Gewrzen und etwas Leder. Ganz im Zeichen der Montepulicano und Sangiovese Trauben aus denen er gekeltert wird. Eine komplexe, tolle Struktur werden von samtigen Tanninen untermauert. Ein ausgezeichneter Begleiter zu krftigem Kse, Lamm, Pasta, Rind, Wild und Schwein.