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die selbst an die Töpfe wollen
die seit über zehn Jahren vegan lebt und als Kochschullehrerin arbeitet
und dieses Buch ist genauso
wie aus Karottengrün ein aromatisches Pesto oder aus knuspriger Lachshaut ein Topping für Reisbällchen wird: 60 Rezepte
Kochen ohne Reste Bettina Burchardt-Schliephake die selbst an die TöpfeHeilpraktikerin und Foodjournalistin Cinzia Trenchi aus dem piemontesischen Montferrat zeigt bei Edizioni White Star, wie aus Karottengrn ein aromatisches Pesto oder aus knuspriger Lachshaut ein Topping fr Reisbllchen wird: 60 Rezepte, die Gemse, Proteine und Frchte zu unerwarteten Genuss statt zu Abfall machen. Fr alle, die mehr Respekt vor Lebensmitteln zeigen und dabei auch noch Geld sparen wollen.
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